Çipura Hakkında Bilmek İstiyecekleriniz

Çipura Deniz Nimeti

Bilimsel Adı:

Sparus Aurata

Yöresel Adları
(Boy ve Yerel kullanımlara göre) :

Çupra,

Lidaki,

Isparaza,

Alyanak,

Mendik,

Mantek,

Hristof,

Hirisof,

Mahmuzlu

Bulunduğu Denizler :

Ege, Akdeniz

Özellikleri:

Az kılçıklı, sıkı, beyaz, az yağlı, çok lezzetli ve eti harika bir balıktır.

Izgarası mükemmel olur.

Izgara için ideal gramajı 250 – 350 gr. Ağırlık arasındadır.

Sağlık Bilgileri:

Sağlık açısından önemli bir “DenizNimeti” dir.

Kollestorol oranı çok düşük bir balıktır.

Kalbe iyi gelir.
Doğal afrodizyak etkisi de bulunduğu bilinmektedir.

Vücudumuza Vitamin A, Vitamin B, Vitamin D vitaminlerinin yanı sıra koruyucu yağlardan Omega3 , Minerallerden; Fosfor, Demir, İyot olarak sağlık için kanıtlanmış yararlar sağlamaktadır.

Ayrıca bu balığı tüketmek vücut direncini arttırarak hastalıklara karşı daha korunaklı bir bağışıklık sistemi geliştirir.

Tarihi Bilinirliği:

Doğal afrodizyak etkisi bulunan çipura balığı, V yy. da Roma devrinde keşfedilerek yetiştirilmeye başlanmıştır.

Mitolojide de yer almış bu balık ziyafet ve şölen masalarının vazgeçilmez “DenizNimeti” nden olup, hakkında sayısız ritüeller oluşturulmuştur. Hatta Bu yemek şölenlerinde deniz köpüğünden doğduğuna inanılan güzelliğiyle ünlü Tanrıça Afrodite atfedilmiştir.

Afiyetle Selamlarız